Túnel Dulces

Túnel de Mallorca – Dulces

Túnel ist Mallorcas traditioneller Kräuterlikör. Dieser aus mallorquinischen Kräutern hergestellte Hierbas ist das Ergebnis der bewegten Geschichte Mallorcas.

Die aufgewühlte, von den Angriffen berberischer Piraten bedrohte, Mittelmeerregion trug zur Entstehung vieler klösterlicher Bastionen bei, deren wirtschaftliches Überleben größtenteils von der Herstellung der Destillate abhing, welche die Mönche mit Kräutern, Früchten und Pflanzen verfeinerten.

Die Destillation von Anis, Wacholder, Minze, Rosmarin und Myrte ergaben so die Essenzen für die typischste aller mallorquinischen Spirituosen.

Túnel de Mallorca mit dem Anisstängel in der Flasche gibt es in drei Sorten – Dulces, Mezcladas und Secas.

Túnel de Mallorca Dulces (Sweet / Süß) 22% vol.
Mit seinem milden, vollmundigen Geschmack ist er der Süße unter den Túnel Qualitäten. Er wird vorwiegend pur oder auf Eis nach dem Essen als Digestif getrunken, findet aber auch als Zutat von Longdrinks Verwendung.

Alkoholgehalt 22% vol.


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