Túnel ist Mallorcas traditioneller Kräuterlikör. Dieser aus mallorquinischen Kräutern hergestellte Hierbas ist das Ergebnis der bewegten Geschichte Mallorcas.

Die aufgewühlte, von den Angriffen berberischer Piraten bedrohte, Mittelmeerregion trug zur Entstehung vieler klösterlicher Bastionen bei, deren wirtschaftliches Überleben größtenteils von der Herstellung der Destillate abhing, welche die Mönche mit Kräutern, Früchten und Pflanzen verfeinerten.

Die Destillation von Anis, Wacholder, Minze, Rosmarin und Myrte ergaben so die Essenzen für die typischste aller mallorquinischen Spirituosen.

Túnel de Mallorca mit dem Anisstängel in der Flasche gibt es in drei Sorten – Dulces, Mezcladas und Secas.

Túnel de Mallorca Secas (Dry/Trocken) 40% vol.
Mit intensivem, trockenem Kräutergeschmack. Er eignet sich hervorragend als Grundlage zum Mixen für Longdrinks und Cocktails. Wird aber auch pur, auf Eis, als Aperitif oder als Digestif getrunken.

Alkoholgehalt   40% vol.