Rossbacher steht für den einzigartigen, intensiv-herben Kräutergeschmack aus Österreich, der bis heute nach einem Original Rezept von A. Wunderlich aus dem Jahr 1897 hergestellt wird. Durch die geheime Zusammensetzung aus Wurzeln, Kräutern und Beeren, die in drei aufwendigen Verfahren weiterverarbeitet werden, erhält er sein unverwechselbar würziges Aroma. Die drei Pferde, die für Rossbacher namensgebend sind, sollen die ungezügelte Kraft des Kräuterlikörs zusätzlich unterstreichen.
Die Nase des Rossbacher ist kräuterwürzig mit leisen Zitrus-Obertönen, am Gaumen halten sich mollige, dezenteste süßliche Akzente und kräuterbittere Herbe in schöner Balance, der Abgang ist blitzsauber. Ein klassischer Vertreter der österreichischen Bitterrichtung, die den Halbbitter bevorzugt.
Alkoholgehalt 32% vol.