Muntaner Vermut Rojo (Red)

Gaumenfreuden aus Mallorca

Muntaner Vermut wird aus 100% Prensal Blanc Trauben, einer einheimischen mallorquinischen Rebsorte, hergestellt. Die Basis für alle Sorten bilden 14 Botanicals, die 40 Tage lang mit landwirtschaftlichem Alkohol in 500l Eichenfässern mazeriert werden, was den Produkten ein bemerkenswertes Volumen und besonders komplexe Aromen verleiht.

Antonio Nadal verwendet in der Herstellung nur den Traubenmost selbst, um den Säuregehalt zu korrigieren, und verzichtet auf Zucker oder künstliche Zusätze (wie die meisten industriellen Vermutweine), was die hochwertigen, natürlichen Muntaner-Produkte auszeichnet.
Vermut war und ist auch heute noch ein „Muss“ auf den Balearen. Es ist ein typischer Brauch, sich mittags mit Freunden zu treffen, um bei einem Aperitif mit lokalen Oliven, Tortillas und gereiftem Käse die angenehmen Momente des Lebens zu genießen.

Ein köstlicher roter Vermut, hergestellt mit lokalen Produkten aus Mallorca, wie alle Muntaner-Vermuts aus 100% Prensal Blanc Trauben, einer einheimischen mallorquinischen Rebsorte, hergestellt. Die Basis bilden 14 Botanicals, die 40 Tage lang mit landwirtschaftlichem Alkohol in 500l Eichenfässern mazeriert werden, was ihm ein bemerkenswertes Volumen und besonders komplexe Aromen verleiht.

Anschließend wird er erneut mit Prensal-Trauben, getrockneten Aprikosen und Pflaumenschalen mazeriert, um eine erstaunliche rötliche Farbe, ein spektakuläres Aroma und ein abgerundetes Mundgefühl zu erzielen. Nach seiner sorgfältigen Verarbeitung ist das Ergebnis ein hochwertiges Naturprodukt, das als mahagonifarbener Vermut mit orangefarbenen Sprenkeln erscheint. Am Gaumen warm und angenehm. Im Mund wiederum ist er sehr ausgewogen und schmackhaft und erinnert an ausgeprägte retronasale Noten von Kräutern, Gewürzen und Pflaumen.

Es wird empfohlen, ihn auf traditionelle Weise zu trinken (auf Eis, mit Orangenscheibe oder -Zeste), in klassischen cocktails oder als Mallorca-Spritz. Dazu in ein Weinglas viel Eis geben, 8 cl Muntaner Vermut, Rojo dazugeben, mit Cava auffüllen und ein Schuss Soda zum Schluss. Deko: Orangenzeste oder Orangenscheibe.

Alkoholgehalt: 18% vol.