Islay Barley 2010

Die flüssig gewordene DNA der wilden Insel Islay

Der Islay Barley 2010 ist ein authentischer Repräsentant der wilden Hebrideninsel Islay und das stolze Ergebnis nur eines einzigen Erntejahres. Die Flasche trägt die Namen aller Vertragsfarmer, deren Gerste für diesen Vintage Single Malt verarbeitet wurde.

Die im Jahr 2009 geerntete Gerste stammt von regionalen Farmern wie Hunter Jackson aus Cruach, Alastair Torrance aus Mulindry und anderen Gerste-Spezialisten aus Coull, Dunlossit, Island, Rockside, Starchmill und Sunderland. Die bewusste Kombination aus Kornfeldern im Landesinneren wie auch an der rauen, salzigen Küste liefert ein intensives Ergebnis und eine großartige Aromenvielfalt.

„Wir glauben an unser Islay-Terroir und dessen enormen Einfluss auf Geschmack und Qualität!“

Alkoholgehalt 50% vol.

Farbe:

Schimmernde Wintersonne am Strand.

Duft:

Florale Noten steigen einem als erstes in die Nase, pur, frisch und wunderbar anregend. Wie eine blumige Meeresbrise mit Aromenwellen von Apfel, reifer Stachelbeere und saftigem Pfirsich. Die gemälzte Gerste bringt Nuancen von braunem Zucker und Toffee hervor und dank der speziellen Fässer duftet der 2010-er Islay Barley wunderbar nach Gewürzen, süßem Vanillepudding und Butterscotch.

Geschmack:

Die samtige und zugleich ölige Textur ist beeindruckend! Nur durch die extrem langsame und tröpfchenweise Destillation entstehen höchste Qualität und ein Aromenspiel, das einerseits jung, frisch und lebhaft daherkommt, aber auch eine unglaubliche Tiefe an intensiven Geschmacksnuancen hervorbringt. Unsere Mälzer, Kupferschmiede und Brennmeister haben wie immer eine perfekte Teamarbeit abgeliefert und mit dem Islay Barley 2010 ein neues Kunstwerk, ja fast schon eine neue Geschmacksdimension erschaffen.

Nachklang:

An der wilden Küste Islays gereift, lässt dieser Whisky keine Zweifel an seiner einzigartigen Herkunft. Er ist der pure Ausdruck unserer Brennerei, unserer Insel und des einzigartigen Terroirs. Erfrischende Zitrusnoten treffen auf salzige Gischt und verschmelzen in einem schier unendlich lang anhaltenden Nachklang.

Stimmung:

Selbstbewusst, aufrecht und stolz – ganz wie jemand, der genau weiß, wer er ist und wo er beheimatet ist. Ein würdevoller Vertreter unseres Erbes und ein neues Highlight in unserer Sammlung an großartigen Islay-Drams.


Bildmaterial

Produktabbildungen

Stimmungsbilder